Tentang Kami

Tentang Kami

Lumbung Selera

Yayasan Prima Unggul merupakan sekolah berbasis entrepreneurship bagi anak-anak yang berasal dari panti asuhan dan keluarga sederhana, memberikan kesempatan bagi anak didik untuk bisa berkarya dan berusaha  sesuai dengan bakat masing-masing. Beragam unit usaha yang dikelola langsung oleh siswa YPU, salah satunya adalah dibagian catering “Lumbung selera”.

Pada angkatan pertama siswa YPU di tahun 2011 banyak mendapat kesempatan mengikuti pelatihan masak di berbagai tempat, mulai dari bakery, restoran dan tempat-tempat lainnya. Dengan modal pelatihan tersebut, siswa memulai unit usaha catering, yang juga di dorong dengan menerima tantangan dari pelatih bisnis siswa YPU yang memberikan modal Rp. 50.000 bagi masing-masing unit usaha untuk bisa dikembangkan, dengan kesepakatan berapapun hasil yang akan diperoleh akan menjadi modal pembukaan unit usaha baru.

Dengan modal pengetahuan mengelola makanan , maka siswa YPU  yang bergabung dalam tim catering membuat martabak dan menjualnya keliling komplek, dari hasil berjualan tersebut  memberikan dua manfaat bagi siswa YPU, yang pertama adalah bertambahnya modal usaha melalui penjualan, yang kedua adalah uji kualitas karya siswa, rata-rata pembeli mengatakan bahwa martabak mini tersebut enak. Dengan pengakuan tersebut, memberi peluang bagi siswa untuk membuka usaha catering snack yang lebih besar.

Seiring  berkembanganya waktu dan dengan dukungan dari pendiri, pengurus dan mitra YPU, semakin banyak siswa yang mengikuti magang di bidang kuliner. Hingga saat ini catering “Lumbung Selera “ yang dikelola oleh Siswa YPU sudah berjalan 5 tahun dan semakin berkembang dari waktu kewaktu dengan mutu dan kualitas yang terjamin.  Catering Lumbung selera sering mendapat orderan dari berbagai kesempatan, mulai dari acara: pernikahan, ulang tahun, acara ibadah keluarga dan acara lainnya.

Adapaun menu andalan lumbung selera yang paling diminati oleh pelanggan adalah:

  1. Nasi bakar (isi ikan dan isi ayam, tersedia beberapa paket pilihan)
  2. Nasi box (isi ikan dan ayam, tersedia beberapa paket pilihan)
  3. Martabak Mini
  4. Bolu kukus
  5. Roti Goreng
  6. Pisang cokelat
  7. Pisang wijen
  8. Kue Lumpur